Açıkhava Reklamcıları Derneği
Arama Yapın

Türk Mutfağı

17 haber bulundu

  1. Anasayfa
  2. Haberler
  3. Yemek
  4. Türk Mutfağı
Kaburga Dolması
27 Kasım 2025

Kaburga Dolması

ÖzellikKaburga dolması, Diyarbakır’ın en görkemli ve geleneksel yemeklerinden biridir.Kuzu kaburgasının içine pirinç, ciğer, badem ve baha...
Devamını Oku
Levrek Dolması
26 Kasım 2025

Levrek Dolması

ÖzellikOsmanlı saray mutfağında deniz ürünleri özel günlerin baş tacıydı.Levrek Dolması, hem gösterişli görünümü hem de hafifliğiyl...
Devamını Oku
Hamsili Pilav
19 Kasım 2025

Hamsili Pilav

ÖzellikKaradeniz mutfağının en simgesel ve gösterişli yemeklerinden biridir.İnce işlenmiş hamsilerle kaplanan pirinç pilavı, hem denizden g...
Devamını Oku
Tas Kebabı
13 Kasım 2025

Tas Kebabı

ÖzellikTas kebabı, adını pişirilme şeklinden alır: etin üstüne “tas” kapatılarak ağır ateşte, kendi buharında pişirilir.Et, sebze v...
Devamını Oku
Patlıcan Kebabı
07 Kasım 2025

Patlıcan Kebabı

ÖzellikPatlıcan kebabı, Doğu Anadolu’nun en tanınmış tandır yemeklerinden biridir.Közlenmiş patlıcan ve baharatlı kıymanın ateş üzer...
Devamını Oku
Adana Kebabı
05 Kasım 2025

Adana Kebabı

ÖzellikAdana kebabı, Türkiye’nin dünya çapında en tanınan et yemeklerinden biridir.Kuzu etinin sadece bıçakla kıyılması (zırh kıyma), ...
Devamını Oku
Edirne Tava Ciğeri
05 Kasım 2025

Edirne Tava Ciğeri

ÖzellikEdirne tava ciğeri, incecik dilimlenmiş dana ciğerinin unla kaplanıp kızgın yağda çıtırlaştırılmasıyla yapılır.Tarihi 1800’l...
Devamını Oku
Mutancana
03 Kasım 2025

Mutancana

ÖzellikOsmanlı saray mutfağından gelen en zarif ve sıra dışı yemeklerden biridir. Et, bal, meyve ve bademin birleşimiyle hem tatlı hem tuzlu...
Devamını Oku
Papaz Yahnisi
27 Ekim 2025

Papaz Yahnisi

ÖzellikPapaz yahnisi, Trakya bölgesinin en karakteristik et yemeklerinden biridir.Dana eti, bol soğan, şarap ya da üzüm suyu ve baharatla ağır...
Devamını Oku
Etli Nohut
15 Ekim 2025

Etli Nohut

ÖzellikEtli nohut, Anadolu mutfağının en sade ama en karakterli yemeklerinden biridir.Tane tane nohut, kemikli etin derin aromasıyla birleşir; i...
Devamını Oku
Kağıt Kebabı
11 Ekim 2025

Kağıt Kebabı

ÖzellikKağıt kebabı, Hatay mutfağının en karakteristik lezzetlerinden biridir.Kıyma, biber, domates ve baharatlar karıştırılır, ardından...
Devamını Oku
Tirit
08 Ekim 2025

Tirit

ÖzellikTirit, Orta Anadolu’nun en geleneksel yemeklerinden biridir.Kızartılmış ekmeklerin üzerine et suyu, haşlanmış et ve sarımsaklı yo...
Devamını Oku
Karalahana Sarması
07 Ekim 2025

Karalahana Sarması

ÖzellikKaralahana sarması, Karadeniz’in dağlarından gelen bereketin sembolüdür.Lifli yaprakları, baharatlı iç harcı ve tereyağlı sosuyla...
Devamını Oku