İspanya Mutfağı

04 Ağustos 2026

Zarangollo

İspanyol mutfağı denildiğinde çoğu kişinin aklına paella veya tapas gelir. Ancak Murcia bölgesine özgü Zarangollo, İspanya'nın en az bili...

Devamını Oku

20 Temmuz 2026

Pulpo a la Gallega

İspanya'nın Galicia bölgesine özgü olan Pulpo a la Gallega, sadeliğiyle öne çıkan en geleneksel İspanyol yemeklerinden biridir. Haşlanmış...

Devamını Oku

11 Temmuz 2026

Salpicón

Salpicón, Latin Amerika mutfağında farklı yorumları bulunan ferah ve renkli bir yemektir. En yaygın versiyonlarından biri, ince didiklenmiş et...

Devamını Oku

17 Haziran 2026

Albondigas en Salsa (İspanyol Köftesi)

Albondigas, İspanya'da hem evlerde hem de tapas restoranlarında sıkça tüketilen sulu köfte yemeğidir. Domatesli veya bademli soslarla servis ed...

Devamını Oku

17 Haziran 2026

Gambas al Ajillo (Sarımsaklı Karides)

İspanyol tapas kültürünün en ünlü yemeklerinden biri olan Gambas al Ajillo, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan pratik ama son derece lezz...

Devamını Oku

18 Kasım 2025

Tortilla Espanola

Malzemeler:Patates, yumurta, soğanZeytinyağı, tuzTarif:Patatesleri ve soğanları ince dilimle, zeytinyağında yavaşça pişir.Yumurtaları çır...

Devamını Oku

10 Kasım 2025

Gazpacho

Malzemeler:Domates, salatalık, kırmızı biberSoğan, sarımsak, zeytinyağı, sirke, ekmek içiTuz, karabiberTarif:Tüm malzemeleri doğrayıp blen...

Devamını Oku

10 Kasım 2025

Croquetas

Malzemeler:Beşamel sos (tereyağı, un, süt), jambon (ya da tavuk, peynir)Yumurta, galeta unu, yağTarif:Beşamel sosa doğranmış jambon veya tavu...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Pisto

Malzemeler:Kabak, biber, soğan, domates, patlıcanZeytinyağı, sarımsak, tuzTarif:Tüm sebzeleri doğrayıp sırayla kavur.Domatesi en son ekleyip ...

Devamını Oku

31 Ekim 2025

Fabada Asturiana

Malzemeler:Beyaz fasulye, chorizo (İspanyol sucuk), sucuk veya sosisSarımsak, soğan, zeytinyağı, paprika (tatlı kırmızı biber)Tarif:Fasulyeyi...

Devamını Oku

25 Ekim 2025

Paella

İspanya’nın en meşhur yemeği, özellikle Valencia bölgesine ait.Malzemeler:Paella pirinci (ya da baldo), zeytinyağıTavuk, deniz ürünleri (k...

Devamını Oku

25 Ekim 2025

Pan con Tomate

Malzemeler:Rustik ekmek dilimleriDomates, sarımsak, zeytinyağı, tuzTarif:Ekmekleri kızart, üzerine sarımsak sür.Domatesi rendele, ekmeğin üst...

Devamını Oku

17 Ekim 2025

Patatas Bravas

Malzemeler:Patates, zeytinyağıDomates sosu (sarımsak, biber, domates püresi)Aioli (sarımsaklı mayonez)Tarif:Patatesleri küp kesip fırınla ya ...

Devamını Oku