Meksika Mutfağı

14 Kasım 2025

Guacamole (Avokado Ezmesi)

Malzemeler:2 olgun avokado1 domates1 küçük soğan1 limonun suyuTaze kişniş, tuz, karabiberTarif:Avokadoları ezin.Domates, soğan ve kişnişi in...

Devamını Oku

13 Kasım 2025

Quesadilla (Kasediya)

Malzemeler:Tortilla ekmeğiRendelenmiş kaşar veya cheddar peyniriTavuk, mantar, biber (isteğe bağlı)Tarif:Bir tortilla üzerine peynir ve diğer ...

Devamını Oku

12 Kasım 2025

Mole (Çikolatalı Soslu Yemek)

Özellik: Kırmızı biber, baharatlar ve kakao/çikolata ile yapılan yoğun bir sostur.En çok kullanılan hali: Mole Poblano – Tavuk üstünde se...

Devamını Oku

11 Kasım 2025

Pozole (Meksika Usulü Mısır Çorbası)

Özellik:Hominy adı verilen şişirilmiş mısırla yapılan, etli (genellikle bonfile veya tavuk) çorba.Malzemeler:Hominy (büyük taneli beyaz mı...

Devamını Oku

10 Kasım 2025

Flautas (Taquitos)

Özellik: Tortillanın içine et konulup sıkıca sarılır ve kızartılır.Malzemeler:Mısır tortillaTavuk, et veya peynirSalsa, krema, marulTarif:...

Devamını Oku

07 Kasım 2025

Tacos (Tako)

Malzemeler:Mısır veya buÄŸday tortillaIzgara tavuk, et ya da sebzeSoÄŸan, kiÅŸniÅŸ, domates, lime (limon)Salsa sos, avokado, jalapenoTarif:  &n...

Devamını Oku

07 Kasım 2025

Tostadas

Özellik: Kızartılmış veya fırınlanmış yuvarlak, çıtır tortilla üstüne çeşitli malzemeler konur.Malzemeler:Tostada (kızarmış tortill...

Devamını Oku

07 Kasım 2025

Sopes

Özellik: Küçük yuvarlak, kalın mısır hamuru tabanları.Malzemeler:Masa harina ile yapılmış küçük kalın tortillaRefried beans, et veya ta...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Chili con Carne (Kıymalı Fasulye Yemeği)

Malzemeler:KıymaKırmızı fasulyeDomates, soğan, sarımsakKimyon, kırmızı biber, karabiberTarif:Soğan ve sarımsağı kavurun, kıymayı ekleyi...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Nachos

Malzemeler:Mısır cipsiEritilmiş peynirJalapeno biberFasulye, domates, soğanGuacamole, ekşi kremaTarif:Cipsleri fırın tepsisine yayın.Üzerine ...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Elote (Meksika Usulü Mısır)

Malzemeler:HaÅŸlanmış ya da közlenmiÅŸ mısır koçanıMayonezLime (yeÅŸil limon)Pul biber, tuz, rende peynir (cotija ya da parmesan)Tarif:MısırÄ...

Devamını Oku

05 Kasım 2025

Enchiladas

Malzemeler:TortillaTavuk, kıyma ya da sebze iç harcıDomates sosuRendelenmiş peynirTarif:Tortillanın içine pişmiş iç harcı koyun, rulo yapın...

Devamını Oku

04 Kasım 2025

Tamales

Özellik:Mısır unu (masa harina) hamuruna sarılmış, mısır yaprağında buharda pişirilen dolma.Malzemeler:Mısır unu (masa harina)Tereyağı&...

Devamını Oku

04 Kasım 2025

Chilaquiles

Özellik: Kızarmış tortilla parçalarının, sosla karıştırılarak kahvaltı şeklinde sunulması.Malzemeler:Tortilla (küçük üçgenlere böl...

Devamını Oku

04 Kasım 2025

Empanadas (Meksika usulü börek)

Malzemeler:Hamur (un, tuz, yağ, su)Tavuk, kıyma, peynir, fasulye gibi iç harçlarSalsa sosu, lime, avokado ile servisTarif:Hamur açılır, iç mal...

Devamını Oku