Meksika Mutfağı

15 Haziran 2026

Ceviche Mexicano 

Ceviche Mexicano, Meksika mutfağının en ferah ve sevilen deniz ürünleri yemeklerinden biridir. Taze balığın limon suyunda marine edilmesiyle h...

Devamını Oku

14 Kasım 2025

Guacamole (Avokado Ezmesi)

Malzemeler:2 olgun avokado1 domates1 küçük soğan1 limonun suyuTaze kişniş, tuz, karabiberTarif:Avokadoları ezin.Domates, soğan ve kişnişi in...

Devamını Oku

13 Kasım 2025

Quesadilla (Kasediya)

Malzemeler:Tortilla ekmeğiRendelenmiş kaşar veya cheddar peyniriTavuk, mantar, biber (isteğe bağlı)Tarif:Bir tortilla üzerine peynir ve diğer ...

Devamını Oku

12 Kasım 2025

Mole (Çikolatalı Soslu Yemek)

Özellik: Kırmızı biber, baharatlar ve kakao/çikolata ile yapılan yoğun bir sostur.En çok kullanılan hali: Mole Poblano – Tavuk üstünde se...

Devamını Oku

11 Kasım 2025

Pozole (Meksika Usulü Mısır Çorbası)

Özellik:Hominy adı verilen şişirilmiş mısırla yapılan, etli (genellikle bonfile veya tavuk) çorba.Malzemeler:Hominy (büyük taneli beyaz mı...

Devamını Oku

10 Kasım 2025

Flautas (Taquitos)

Özellik: Tortillanın içine et konulup sıkıca sarılır ve kızartılır.Malzemeler:Mısır tortillaTavuk, et veya peynirSalsa, krema, marulTarif:...

Devamını Oku

07 Kasım 2025

Tacos (Tako)

Malzemeler:Mısır veya buÄŸday tortillaIzgara tavuk, et ya da sebzeSoÄŸan, kiÅŸniÅŸ, domates, lime (limon)Salsa sos, avokado, jalapenoTarif:  &n...

Devamını Oku

07 Kasım 2025

Tostadas

Özellik: Kızartılmış veya fırınlanmış yuvarlak, çıtır tortilla üstüne çeşitli malzemeler konur.Malzemeler:Tostada (kızarmış tortill...

Devamını Oku

07 Kasım 2025

Sopes

Özellik: Küçük yuvarlak, kalın mısır hamuru tabanları.Malzemeler:Masa harina ile yapılmış küçük kalın tortillaRefried beans, et veya ta...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Chili con Carne (Kıymalı Fasulye Yemeği)

Malzemeler:KıymaKırmızı fasulyeDomates, soğan, sarımsakKimyon, kırmızı biber, karabiberTarif:Soğan ve sarımsağı kavurun, kıymayı ekleyi...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Nachos

Malzemeler:Mısır cipsiEritilmiş peynirJalapeno biberFasulye, domates, soğanGuacamole, ekşi kremaTarif:Cipsleri fırın tepsisine yayın.Üzerine ...

Devamını Oku

06 Kasım 2025

Elote (Meksika Usulü Mısır)

Malzemeler:HaÅŸlanmış ya da közlenmiÅŸ mısır koçanıMayonezLime (yeÅŸil limon)Pul biber, tuz, rende peynir (cotija ya da parmesan)Tarif:MısırÄ...

Devamını Oku

05 Kasım 2025

Enchiladas

Malzemeler:TortillaTavuk, kıyma ya da sebze iç harcıDomates sosuRendelenmiş peynirTarif:Tortillanın içine pişmiş iç harcı koyun, rulo yapın...

Devamını Oku

04 Kasım 2025

Tamales

Özellik:Mısır unu (masa harina) hamuruna sarılmış, mısır yaprağında buharda pişirilen dolma.Malzemeler:Mısır unu (masa harina)Tereyağı&...

Devamını Oku

04 Kasım 2025

Chilaquiles

Özellik: Kızarmış tortilla parçalarının, sosla karıştırılarak kahvaltı şeklinde sunulması.Malzemeler:Tortilla (küçük üçgenlere böl...

Devamını Oku

04 Kasım 2025

Empanadas (Meksika usulü börek)

Malzemeler:Hamur (un, tuz, yağ, su)Tavuk, kıyma, peynir, fasulye gibi iç harçlarSalsa sosu, lime, avokado ile servisTarif:Hamur açılır, iç mal...

Devamını Oku