Malzemeler:
Patates, yumurta, soğan
Zeytinyağı, tuz
Tarif:
Patatesleri ve soğanları ince dilimle, zeytinyağında yavaşça pişir.
Yumurtaları çırp, içine patates ve soğanı ekle.
Karışımı tavaya dök, iki tarafını da yavaşça pişirerek kalın bir omlet haline getir.
Dilimleyerek sıcak ya da soğuk servis et.
