Bozkırın Sessiz Hakimi, Orta Anadolu’nun Köklerden Yükselen Sesi
Bugün günlerden Yozgat…
Türkiye haritasına baktığında belki küçük bir nokta gibi görünür ama içine girince koca bir tarihin, kadim bir kültürün ve Anadolu’nun değişmeyen asaletinin saklandığını hissedersin. Yozgat bir şehirden çok daha fazlasıdır, bozkırın sessizliğini, insanın iç huzuruyla birleştiren bir yaşam ritmidir. Kimileri için kuru bir bozkırdır, ama bilen bilir ki Yozgat’ın sessizliği, insanı en gürültülü şehirlerden daha çok konuşturan bir dinginliktir.
YOZGAT’IN RUHU BOZKIRIN KENDİNE HAS NİZAMI
Bozkırın Zamansızlığı, Yozgat’ta zaman hızla akmaz. Sabah güneşi bozkırın sarısına değdiğinde şehir daha yeni uyanır. Rüzgar, tepelerin arasından yavaşça dolaşır, konuşmadan anlaşan bir şehir gibidir. Burası aceleye gelmeyen, kendi ritmini dayatmayan bir yer. Bozkır sanki der ki: “Kendi nefesinle uyu. Dünya senden hızlı olmak zorunda değil.”
TARİHİN KATMANLARI: YOZGAT HER DÖNEMİN İZİNİ TAŞIR
Yozgat’ın toprağı tarihle yoğruludur. Hititler burada hüküm sürdü. Kaya yazılarını, eski yerleşimleri, tapınak kalıntılarını hala görmek mümkün. Roma’nın sıcak hamamlarının altından hala buhar yükselir. Sarıkaya Roma Hamamı (Basilica Therma), Anadolu’nun en özel yapılarından biridir. Selçuklunun taş işçiliği bu topraklara zarafet kattı. Kervansaraylar, camiler, hanlar… Osmanlı ise Yozgat’ı kimlik sahibi bir şehir haline getirdi. Çapanoğlu Camii, şehir mimarisinin en güçlü örneklerinden biri olarak karşımızda. Her çağ bir iz bırakmış. Yozgat da bu izleri bugüne kadar sahici bir sadelikle taşımış.
İNSANI YOZGAT’IN EN BÜYÜK SERMAYESİ
Samimiyetin coğrafyası, Yozgat insanı dışarıdan sert görünür. Ama tanımaya başladığında Anadolu’nun en içten, en dürüst, en güven veren insanlarıyla karşılaşırsın. Kapıyı çalan misafire çay değil, sofra kurulur. Yardım etmek bir sorumluluk değildir içgüdüdür. Burada söz senettir. “Tamam” denilen iş mutlaka yapılır. Bir dostluk kurulursa ömürlüktür.
DOĞANIN KALBİ YOZGAT’IN GİZLİ GÜZELLİKLERİ
Çamlık Milli Parkı, Türkiye’nin ilk milli parkıdır. Yüzlerce yıllık çam ağaçlarının altında yürürken hem tarih hem doğa aynı anda konuşur.
Bozok Yaylaları, Burası gökyüzünün en geniş göründüğü yerlerden biridir. Sanki bulutlar bir adım ötenizde… Akdağ ve Kadışehri şelaleleri, Suyun sesi bozkırın sessizliğinde daha gür duyulur. Yozgat günbatımı Anadolu’da gün batımı güzeldir ama Yozgat’ta başka. Bozkırın üzerine yayılan turuncu, kırmızı renkler, insana yalnızlık değil huzur verir.
YOZGAT MUTFAĞI YALIN AMA DERİN LEZZETLER
Yozgat mutfağı gösterişli değildir; ama her yemeğin bir kökeni, bir hikayesi vardır.
Arabaşı çorbası, Kış gecelerinin ritüeli. Bir çorba değil, topluluk geleneğidir.
Testi kebabı,Kınalı kuzunun en sade hali bile bu kadar lezzetli olabilir.
Madımak, Yalın bir ot yemeği gibi görünür ama Yozgat kültürünün “sadeliğin değeri” felsefesini taşır.
Parmak çöreği, Yöresel hamur işinin en güzel örneklerinden.
Pezzik turşusu, Halk arasında “şifası çok” diye bilinir.
Yozgat’ın mutfağı şehir insanı gibidir. Gösterişsiz ama özü sağlam.
KÜLTÜREL DOKU TAŞTA VE İNSANDA YAŞAYAN MİRAS
Çapanoğlu Camii, Osmanlı mimarisinin en zarif yapılarından biri.
Saat Kulesi, Şehrin tam ortasında zamana tanıklık eden bir mihenk taşı.
Roma Hamamı, Binlerce yıllık bir yapı hala ayakta ve hala yaşayan bir nefes taşıyor.
Yozgat evleri, Taş ve ahşabın sade ama estetik uyumu. Bu şehir, tarihle bugün arasında doğal bir bağ kuruyor, zorlamadan, abartmadan, olduğu gibi…
BUGÜN GÜNLERDEN YOZGAT…
Sessiz ama vakur.
Sade ama derin.
Gürültüsüz ama güçlü.
Yozgat, hızlı yaşamanın karşısına “dinginlik” koyar.
Yozgat, modern hayatın karmaşasına “sadelik” ile cevap verir.
Ve Yozgat, insanın kalbine “huzur” veren nadir şehirlerden biridir.
Bugün günlerden Yozgat… Bozkırın ortasında bile yaşamın ne kadar zarif olabileceğini hatırlatan şehir.
