Köken: Japon mitolojisinde bereket tanrısı “Inari”’ye adanmış bu tatlı-tuzlu sushi, tapınaklarda sunulurdu.

Malzemeler

6 adet kızarmış tofu kesesi (inari age)

1 su bardağı sirkeli pirinç

1 tatlı kaşığı susam

Hazırlık

Pirinci hazırlayıp hafif tatlandır.

Tofu keselerini aç, pirinçle doldur.

Üstüne susam serp.

Püf Noktası

Pirinç çok sıkı doldurulursa tofu yırtılır.

Sunum

Tatlı sosla veya sade soya sosuyla sunulabilir.