Yum Woon Sen, Tayland mutfağının ferahlatıcı ve baharatlı cam erişte salatasıdır. Tatlı, ekşi, tuzlu ve acı lezzetleri aynı tabakta buluşturmasıyla ünlüdür.
Malzemeler;
Cam erişte
Karides
Kıyma (isteğe bağlı)
Domates
Kırmızı soğan
Taze kişniş
Limon suyu
Balık sosu
Acı biber
Yapılışı;
Cam erişteyi haşlayın. Karides ve kıymayı pişirin. Tüm malzemeleri sosla birlikte karıştırın. Soğuk veya ılık servis edin.
Püf Noktası;
Limon suyunu servis etmeden hemen önce eklemek salatanın canlı aromasını korur.
