Köken: Modern gurme mutfak – “healthy pizza” akımı

Malzemeler:

İnce pizza hamuru (kepekli ya da tam buğday olabilir)

1 adet haşlanmış tatlı patates (ezilmiş)

1/2 su bardağı keçi peyniri

1/2 su bardağı karamelize soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze biberiye

Yapılışı:

Hamurun üzerine ezilmiş tatlı patatesi sür.

Keçi peyniri ve karamelize soğanı ekle.

Zeytinyağını gezdir, biberiye serpiştir.

200°C fırında 15 dakika pişir.

Püf Noktası: Tatlı patatesi fırında pişirirsen daha yoğun aroma verir.
Enerji Notu: Lif, potasyum ve sağlıklı yağlar — enerji dengesi sağlar.