Malzemeler:

4 yemek kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı turşu

1 tatlı kaşığı kapari

1 tatlı kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı limon suyu

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri karıştır, buzdolabında 15 dakika dinlendir.

Püf Noktası:

Balık kızartmalarıyla harika gider; içine taze dereotu eklemek ferahlık verir.