Özellik: İnce, uzun silindir şeklinde makarna.

Popüler Tarif: Spaghetti alla Carbonara

Malzemeler: Spaghetti, yumurta sarısı,  

parmesan peyniri, karabiber.

Hazırlık:

Spaghettiyi tuzlu suda haşlayın.

Pastırmayı tavada çıtır olana kadar pişirin.

Yumurta sarısı ve rendelenmiş parmesanı karıştırın.

Makarnayı süzüp pastırma ile karıştırın, ardından yumurtalı karışımı ekleyin ve hızlıca karıştırarak sosu makarnaya yedirin. Karabiber serpin, servis yapın.