Köken: Güney İtalya kıyılarından – Napoli sahil esintisi

Malzemeler:

Pizza hamuru

2 yemek kaşığı beyaz sos (beşamel veya kremalı karışım)

1 diş sarımsak (ezilmiş)

1 su bardağı karides + kalamar karışımı

1/2 su bardağı mozzarella

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

Taze maydanoz

Yapılışı:

Hamura beyaz sosu sür, sarımsak ekle.

Deniz ürünlerini ve peyniri yerleştir.

220°C fırında 10 dakika pişir.

Çıkınca limon kabuğu ve maydanozla süsle.

Püf Noktası: Deniz ürünlerini fırına atmadan önce 2 dakika sotele — içi lastik gibi olmaz.
Enerji Notu: Fosfor ve omega-3 zengini, zihni güçlendirir.