Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı şarap
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Tereyağında sarımsağı kavur, unu ekle, şarapla aç. Koyulaşınca baharatla tatlandır.
Püf Noktası:
Biftek ve dana etiyle muhteşemdir; şarap kalitesi lezzeti belirler.
