Nasi Lemak Burger, Malezya'nın geleneksel Nasi Lemak yemeğinden ilham alınarak geliştirilen modern bir hamburgerdir. Acı sambal sosu, salatalık ve çıtır dokularıyla klasik hamburgerlere farklı bir Asya yorumu getirir. Baharatlı aroması sayesinde Malezya sokak mutfağının en dikkat çekici burgerlerinden biri olarak kabul edilir.
Malzemeler;
500 gram tavuk veya dana kıyma
4 hamburger ekmeği
Sambal sos
Salatalık dilimleri
Marul
Çıtır soğan
Mayonez
Tuz
Karabiber
Yapılışı;
Hazırlanan köfteleri yüksek ateşte pişirin. Hamburger ekmeklerini hafifçe kızartın. İç kısmına mayonez ve sambal sos sürün. Marul, köfte, salatalık ve çıtır soğanı sırasıyla yerleştirerek sıcak servis edin.
Püf Noktası;
Sambal sosunun miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Salatalığın ince dilimlenmesi burgerin daha dengeli olmasını sağlar. Çıtır soğanı servis öncesinde eklemek gevrekliğini korumasına yardımcı olur.
