Matchanın kendine özgü hafif buruk ve bitkisel aroması, avokadonun yumuşak ve kremsi dokusuyla birleştiğinde oldukça farklı bir smoothie ortaya çıkıyor. Muz karışıma doğal tatlılık verirken avokado içeceğin kıvamını yoğunlaştırıyor. Canlı yeşil rengiyle de klasik meyveli smoothielerden hemen ayrılıyor. Matcha, avokado ve muzun birlikte kullanıldığı tarif örnekleri bulunuyor.
Malzemeler
Yarım olgun avokado
1 küçük dondurulmuş muz
1 çay kaşığı matcha tozu
1 su bardağı soğuk süt veya badem sütü
1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
4-5 adet buz küpü
İsteğe göre birkaç damla lime veya limon suyu
Yapılışı
Avokadonun içini çıkarıp muzla birlikte blendera alın. Üzerine süt, matcha ve balı ekleyin.
Buz küplerini de ilave ederek karışımı tamamen pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çekin. Kıvam fazla yoğun olursa azar azar süt ekleyebilirsiniz.
Bardağa aldıktan sonra üzerine çok az matcha eleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis edin.
Püf Noktası
Matchayı doğrudan kaşıkla eklemek yerine küçük bir süzgeçten geçirerek blendera koymak topaklanmasını azaltır. Dondurulmuş muz ise ayrıca fazla buz kullanmadan yoğun bir kıvam sağlar. Matchanın buruk tadını tamamen şekerle bastırmayın. Bu tarifin farklılığını veren şey tam olarak o hafif çay aromasıdır.
#MatchaSmoothie #AvokadoluSmoothie #Matcha #SmoothieTarifi #YeşilSmoothie #FarklıLezzetler #İçecekTarifleri #Ekubo
