Wagyu burger, etin başlı başına yıldız olduğu, ekstra malzemeye ihtiyaç duymayan ve sadelikle ihtişamı bir arada sunan Japon mutfağı etkili bir gurme deneyimdir.
Malzemeler
150–170 g wagyu kıyma
Hamburger ekmeği
Minimal burger sos
Marul
Tuz
Hazırlanışı
Wagyu köfte yüksek ateşte kısa sürede pişirilir. Ekmek kızartılır, çok az sos sürülür, köfte ve marul eklenerek servis edilir.
Gurme Dokunuş
Wagyu etine bastırılmaz; kendi yağıyla pişmesi gerekir.
