İtalyan göçmenlerin Amerika'ya taşıdığı bu sandviç, dünyanın en zengin içerikli soğuk sandviçlerinden biri olarak kabul edilir. Tek bir sandviçte farklı şarküteri ürünleri, peynirler, sebzeler ve soslar bir araya gelir. Hem Amerika'da hem Avrupa'da şarküterilerin en çok satan ürünlerinden biridir.
Malzemeler
İtalyan baget ekmeği
Salam
Pepperoni
Mortadella
Capicola
Hindi füme
Provolone peyniri
Marul
Domates
Mor soğan
Turşu
Siyah zeytin
Muz biberi (pepperoncini)
Kekik
Karabiber
Zeytinyağı
Kırmızı şarap sirkesi
Hardal
Mayonez
Tarifi
Ekmeğin içi hafifçe açılır. Önce soslar sürülür. Ardından şarküteri ürünleri kat kat dizilir. Peynir eklendikten sonra marul, domates, turşu, soğan ve zeytin yerleştirilir. Son olarak zeytinyağı, sirke ve baharatlar eklenerek sandviç sıkıca kapatılır.
Püf Noktası
Hazırladıktan sonra sandviçi yağlı kâğıda sarıp 20-30 dakika buzdolabında dinlendirmek, sosların ekmeğe işlemesini sağlar ve lezzeti belirgin şekilde artırır.
