Elmanın tanıdık ferahlığını oldukça farklı bir aromayla buluşturan elma ve rezene smoothie, klasik meyveli karışımlardan ayrılıyor. Yeşil elmanın ekşi ve hafif tatlı karakterine rezenenin anasonu hatırlatan aroması eşlik ediyor. Limon ve zencefil de eklendiğinde ortaya hafif, canlı ve sebze yönü belirgin bir smoothie çıkıyor. Elma ve taze rezene gerçekten smoothie tariflerinde birlikte kullanılan bir ikili.
Malzemeler
1 adet yeşil elma
Çeyrek küçük rezene kökü
Yarım küçük salatalık
Yarım limonun suyu
1 küçük parça taze zencefil
5-6 yaprak taze nane
Yarım su bardağı soğuk su
4-5 adet buz küpü
İsteğe göre 1 çay kaşığı bal
Yapılışı
Elmanın çekirdeklerini çıkarıp kabuğuyla birlikte iri parçalar halinde doğrayın. Rezenenin sert dış kısmını temizleyip beyaz bölümünü küçük parçalara ayırın.
Elma, rezene, salatalık, zencefil, nane, limon suyu ve soğuk suyu blendera alın. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar yüksek devirde çekin.
Buzları ekleyip yeniden karıştırın. Daha tatlı bir içim isterseniz son aşamada çok az bal ekleyebilirsiniz. Bardağa aldıktan sonra üzerini ince bir elma dilimi ve rezene yapraklarıyla tamamlayın.
Püf Noktası
Rezeneyi fazla kullanmayın. Aroması oldukça belirgin olduğu için çeyrek küçük kök, elmanın tadını bastırmadan kendini hissettirmeye yeter. Daha yumuşak bir içim için elmayı dondurup kullanabilirsiniz. Benzer tariflerde elma, rezene, zencefil ve limonun birlikte kullanılması da bu lezzet dengesini destekliyor.
#ElmalıSmoothie #RezeneSmoothie #YeşilSmoothie #SebzeliSmoothie #SmoothieTarifi #FarklıLezzetler #İçecekTarifleri #Ekubo
