Özellik:
İspanya’nın sokak kültürünün simgesi olan churros, çıtır hamurun tarçınlı şekerle kaplanıp sıcak çikolataya batırıldığı keyifli bir tatlıdır.
Malzemeler:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı un
1 yumurta
1 tutam tuz
Kızartmak için yağ
Üzeri için: Toz şeker + tarçın
Sos için: Bitter çikolata + süt
Hazırlanışı:
Su, tereyağı, şeker ve tuzu kaynat.
Unu ekle, hamuru karıştır.
Soğuyunca yumurtayı ekle.
Sıkma torbasıyla şekil verip kızart.
Tarçınlı şekere bulayıp çikolatayla servis et.
Püf Noktası:
Hamuru fazla karıştırma; fazla çalıştırılan hamur yağı emer ve çıtırlığını kaybeder.
