Cheeseburger, Amerika Birleşik Devletleri'nin en ikonik fast food lezzetlerinden biridir. Izgara köfte, erimiş peynir ve çeşitli sosların yumuşak hamburger ekmeğiyle buluştuğu bu tarif, dünya genelinde milyonlarca insan tarafından sevilerek tüketilmektedir.
Malzemeler
500 gr dana kıyma
4 dilim cheddar peyniri
4 hamburger ekmeği
1 domates
1 marul yaprağı
1 küçük soğan
Turşu dilimleri
Tuz
Karabiber
Ketçap ve hardal
Yapılışı
Kıymayı dört eşit parçaya ayırıp köfte şekli verin. Köfteleri tuz ve karabiberle tatlandırın. Izgara veya tavada her iki tarafını pişirin. Pişmeye yakın üzerine cheddar peynirlerini yerleştirip eritin. Hamburger ekmeklerini hafifçe kızartın. Ekmeklerin arasına köfteyi, sebzeleri ve sosları ekleyerek servis edin.
Püf Noktası
Köftenin ortasına hafifçe bastırarak çukur oluşturmak, pişerken şişmesini önler. Gerçek bir cheeseburger lezzeti için köfteyi fazla sıkıştırmadan hazırlamak ve peyniri köfte sıcakken eritmek önemlidir.
