Malzemeler: Dana eti (ince dilimlenmiş), soya sosu, şeker, sarımsak, armut suyu, susam yağı, karabiber.
Hazırlanışı:
Et en az 1 saat marinasyonda bekletilir.
Yüksek ateşte ızgara veya tavada kısa süre pişirilir.
Püf Noktası: Armut suyu veya elma suyu eti yumuşatır.
Sunum: Genelde marul yapraklarına sarılıp yenir.
