Bugün Günlerden: Bolu
Anadolu’nun kalbinde, ormanların kucakladığı, göllerin sessizliğini saklayan, geçmişi derin bir hikaye gibi akan şehir: Bolu. Türkiye’nin doğa cenneti, aşçılar diyarı, tarih yollarının kesiştiği büyülü bir durak… Bugün seni Bolu’nun hem görünen hem de pek anlatılmayan yüzleriyle buluşturuyorum.
DOĞANIN BAŞKENTİ: BOLU’NUN EŞSİZ COĞRAFYASI
Bolu’da doğa sadece bir manzara değildir; şehrin nefes alma biçimidir. Şehrin %65’i yoğun ormanlarla kaplıdır ve bu oran Türkiye’nin en yükseklerinden biridir. Yedigöller Milli Parkı,Bolu’nun en büyülü noktası…Heyelan set gölleri olan Seringöl, Nazlıgöl, Deringöl, Büyükgöl, Küçükgöl, Sazlıgöl ve İncegöl’ü kapsar. Her mevsim başka bir renk düzeni sunar .Sonbahar Altın sarısı, kızıl, turuncu, Kış: Sessiz beyaz krallık, Bahar: Taze yeşilin ilk fısıltısı..Fotoğraf sanatçıları ve doğa araştırmacılarının vazgeçilmezidir.
Abant Gölü Tabiat Parkı
Bolu’nun simgesidir. Çevresindeki çam, köknar ve ladin ormanları gölün sularına ayna gibi düşer. Göçmen kuşlar için durak noktası olması, biyolojik çeşitliliğini artırır kışın donan göl, kar kaplı ağaçlarla masalsı bir görüntü verir.
Gölcük Tabiat Parkı
Su kenarında tek başına duran ikonik kırmızı çatılı ev… Türkiye’nin en çok fotoğraflanan yerlerinden biridir. kısa yürüyüş parkurları, ağaç gölgeleri ve sessizliğiyle şehir karmaşasından kaçış noktasıdır.
Kartalkaya & Köroğlu Dağları
Köroğlu Dağları’nın zirvelerinde yer alan Kartalkaya, Türkiye’nin kış sporları başkentidir. Aralık-Mart arasında kar garantisi sunar, profesyonel pistleriyle her yıl binlerce kayakçıyı ağırlar.
TATLARIN ŞEHRİ: BOLU MUTFAĞININ RUHU
Bolu, Osmanlı sarayına aşçı yetiştiren şehir olarak bilinir. Mengen Aşçılarının ünü dünya çapına ulaşmıştır. Bolu Kebabı: Etin közde ağır ağır pişip kendi buharıyla yumuşadığı, şehrin en köklü yemeği. Mengen Pilavı: Tereyağı, badem ve özel tekniklerle hazırlanan gösteri pilavı. Cevizli Keşli Gözleme: Sadece Bolu’ya özgü, tuzlu peynir (keş) ile ceviz harmanı. Aşçı Bacaksız Tatlısı: Sadece yörede bulunan, kaymak dolgunluklu özel tatlı. Kıbrıs Tatlısı: Bolu’nun kahvaltı ve çay sofralarının vazgeçilmezi.
Saray Helvası: Osmanlıdan miras ince işçilik.
Mengen Aşçılar Festivali
Her yıl eylül ayında düzenlenir. Türkiye’nin dört bir yanından şefler gelir, açık alan mutfaklarda yarışmalar yapılır. saray mutfağının sırları, ustaların elinden halka sunulur.
TARİHİN SESSİZ ADIMLARI: BOLU'NUN GEÇMİŞİ
Bolu’nun kronolojisi Hititlere kadar uzanır. Şehir; Bitinya, Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerine tanıklık etmiş bir tarih koridorudur.
Bolu Müzesi
Roma lahitleri, Bizans takıları, Osmanlı dönemi eserleri… Şehrin arkeolojik hafızası burada saklıdır.
Göynük
Osmanlı ahşap mimarisinin en iyi korunduğu yerleşimlerden biridir, dar sokakları, konakları ve ünlü Göynük Saat Kulesi ile semboldür. Türk tasavvufunun önemli isimlerinden Akşemseddin Türbesi de buradadır.
Mudurnu UNESCO Yaşayan Şehir
Ahilik kültürünün Türkiye’de yaşayan en güçlü temsilcisidir. Esnaf duası geleneği hala sürdürülür, tarihi evleri, arasta dokusu ve termal su kaynaklarıyla da bilinir.
BOLU’DA MUTLAKA YAPILMASI GEREKENLER
Abant'ta bisiklet turu
Yedigöller’de trekking ve fotoğraf çekimi
Gölcük’te göl çevresinde yürüyüş
Mudurnu’da ahilik kültürünü tanıma
Göynük’te Osmanlı konaklarında tarih gezisi
Mengen’de yerel lezzet tadımı
Kartalkaya’da kayak ve snowboard
BOLU’NUN GİZLİ HAZİNELERİ – Pek Bilinmeyen Yerler
Sülüklü Göl: Kaybolan köyün hikayesiyle bilinen, etrafı ladin ve çamlarla çevrili büyülü bir göl. Aladağ Göleti: Sessizlik arayanlar için ideal. At Yaylası: Yaz aylarında bulutların üzerinde yürüyormuş hissi verir. Karagöl – Karaböl Ormanı: Yaban hayatı gözlemcilerinin rotası.
