İki Denizin, Dört Mevsimin, Mitolojinin, Doğanın Ve Zeytinin Şehri…
Balıkesir, Türkiye’nin en gizli kalmış hazinelerinden biri. Herkes bir yanını bilir ama şehrin asıl kimliği, coğrafyanın, tarihin, kültürün ve doğanın iç içe geçtiği çok daha derin bir yapıdır. Bugün Balıkesir’i yüzeyden değil, katman katman anlatıyoruz.
Balıkesir İki Denizin Şehri
Türkiye’de yalnızca üç şehir hem Marmara’ya hem Ege’ye kıyısı olan “çifte denizli” kimliğe sahiptir Balıkesir bunların en zenginidir. Ege Kıyıları Ayvalık, Cunda (Alibey) Adası, Sarımsaklı, Altınova, Altınoluk Edremit Körfezi Bu bölge daha çok taş evler, zeytinyağı kokusu, butik yaşam ve doğallığıyla öne çıkar. Marmara Kıyıları , Erdek, Avşa Adası, Marmara Adası, Paşalimanı Adası Daha hareketli, yaz turizmine yönelik ve Marmara’nın serin havası ile şekillenen bir yapı vardır. Bu iki farklı denizin kültürü Balıkesir’de bir araya gelir, Ege’nin huzuru Marmara’nın canlılığı.
Türkiye'nin En Büyük “Oksijen Deposu”
Balıkesir’in nefes büyüsü Kaz Dağları ile başlar. Kaz Dağları, jeolojik yapısı, bitki çeşitliliği ve rüzgar koridorları sayesinde Alpler’den sonra dünyanın en yüksek oksijen oranına sahip bölgelerinden biridir. 900’den fazla bitki türünü barındırır bunların bir kısmı endemiktir. Termal kaynaklar, şifalı sular ve doğal mineraller bakımından Türkiye’nin sayılı bölgelerinden biridir. Bu yüzden Balıkesir’e gelen herkes “Burada nefes açılıyor.” der bu bilimsel bir veriye dayanır.
Antik Dönemden Bugüne
Balıkesir’in altı adeta bir arkeoloji atlasıdır. Şehir, tarih boyunca çok sayıda medeniyete ev sahipliği yaptı öne çıkan Antik Kentler; Antandros (Edremit), Truva efsaneleriyle bağlantılıdır. Aeneas’ın kaçış rotasında durak olduğu rivayet edilir. Kyzikos (Erdek) Antik dönemin en güçlü ticaret merkezlerinden biri dev bir amfi tiyatrosu vardı. Daskyleion (Bandırma) Pers ve Lidya dönemlerinde idari merkezdi. Çiviyazılı tabletler bulundu bölgenin diplomatik geçmişine ışık tutuyor. Adramytteion (Burhaniye) Sahil şehri, limanı ve tapınak alanıyla önem taşır. Her antik kent Balıkesir’e ayrı bir mitoloji, ayrı bir hikaye bırakmıştır.
Mitolojideki Yeri
Kaz Dağları İda Dağı Efsanelere göre Zeus burada doğmuştur. Troya Savaşı’nı yönettiği yer yine bu dağdır. Paris’in Altın Elma Efsanesi “En güzel tanrıça kim” sorusunun cevabı olan tartışma burada başladı Hera Afrodit Athena. Bu karar, Troya Savaşı’nın fitilini ateşledi. Balıkesir’in mitolojik ağırlığı, Anadolu’nun en güçlü sembolik hafızasına sahiptir.
Balıkesir Mutfağı
Balıkesir mutfağı sadece yerel değil, coğrafi işaretli lezzetleriyle Türkiye’nin gastronomi merkezlerinden biri oldu.
Coğrafi İşaretli Ürünleri
Balıkesir Tandır
Balıkesir Höşmerim Tatlısı
Susurluk Ayranı
Ayvalık Zeytinyağı
Balıkesir Kuzu Eti
Manyas Kelle Peyniri
Sındırgı Yağcıbedir Halısı (yemek değil ama kültürel GI)
Meşhur Yemekleri
Ayvalık Tostu
Zeytinyağlı Ege yemekleri
Balık çorbası
Balıkesir mantısı
Etli nohut
Keşkek,
Balıkesir, Türkiye’de hem Ege hem Marmara mutfağını birleştiren nadir şehirlerden biridir.
Dünya Doğa Mirası
Manyas Gölü, her yıl 300.000’den fazla göçmen kuşa ev sahipliği yapar. bu alan UNESCO tarafından da korunmaktadır. Kuş Cenneti’nde görülebilecek türler Pelikan, Leylek, Turna, Ördek türleri, Yalıçapkını, Balıkçıl, burada yaşayan kuşlar dünyanın dört farklı göç rotasının kesişme noktasından geçer.
Balıkesir'de En Güzel Manzaralar
Balıkesir, Türkiye’nin en güzel gün batımı noktalarından bazılarına sahiptir: Şeytan Sofrası (Ayvalık) Dünyanın en ünlü gün batımı manzaralarından biri. Altınoluk Sahili Güneşin Edremit Körfezi’nden batışını verir. Cunda Adası Sahil Taş evler arasında altın rengi ışık yansıması. Erdek Ocaklar Marmara Denizi’nin en net ufuk çizgisinden batış.
ŞEHRİN EKONOMİSİ:
Zeytin + Turizm + Sanayi + Jeotermal, Balıkesir yalnızca doğal güzellik değil güçlü bir ekonomidir. Temel Sektörler, Zeytinyağı üretimi Hayvancılık ve süt ürünleri, Turizm, Jeotermal kaynaklar, Lojistik (Bandırma Limanı), Sanayi ve otomotiv yan sanayii, Şehir hem tarım hem sanayiyi dengeli şekilde yürütür.
BALIKESİR’DE GEZİLECEK EN ÖZEL YERLER
Ege Bölgesi, Cunda Taksiyarhis Kilisesi, Ayvalık sokakları, Sarımsaklı plajı, Altınoluk Antandros, Edremit Şahindere Kanyonu, Marmara Bölgesi Erdek Çuğra, Avşa Adası, Marmara Adası, Bandırma Kyzikos, Merkez ve İç Bölgeler, Balıkesir Kent Müzesi, Zağnos Paşa Camii Manyas Kuş Cenneti, Sındırgı Yağcıbedir kültürü, Gönen Kaplıcaları, Balıkesir dışarıdan bakınca “sessiz bir şehir” gibi görünür ama bu sessizliğin içinde, Mitolojinin ağırlığı, Doğanın huzuru, Zeytinyağının kokusu İki deniz kültürü, Antik kentlerin enerjisi, Tarihin dokusu, hepsi bir arada akar. Bu şehir insanı yormaz…Sana nefes verir.
