Bibimbap [ 04 Kasım 2025 ]


Bibimbap

Malzemeler: Pirinç, havuç, ıspanak, kabak, mantar, soya filizi, yumurta, gochujang (acı biber sosu), susam yağı.
Hazırlanışı:

Pirinç pişirilir. Sebzeler ayrı ayrı sote edilir.

Kaseye önce pirinç, sonra sebzeler, üstüne yumurta eklenir.

Üzerine gochujang ve susam yağı gezdirilir.
Püf Noktası: Her malzemenin rengi farklı olmalı; çünkü Kore kültüründe renk, enerji dengesini temsil eder.

Felsefesi: Denge ve uyum.