BBQ Burger, Amerikan güney mutfağının tatlı, isli ve yoğun lezzet anlayışını yansıtan; barbekü sosuyla hamburgeri daha derin ve karakterli hale getiren güçlü bir çeşittir.
Malzemeler
180 g dana kıyma
Hamburger ekmeği
Cheddar peyniri
Karamelize soğan
BBQ sos
Marul
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Köfte ızgarada ya da tavada pişirilir, son aşamada üzerine BBQ sos sürülür ve cheddar eklenir. Soğanlar yavaş ateşte karamelize edilir. Ekmek kızartılır, alt ekmeğe az sos sürülür, köfte ve soğan eklenerek hamburger tamamlanır.
Püf Noktası
BBQ sosu pişirmenin sonuna bırakmak, yanmasını ve acılaşmasını önler.
