American Classic Burger, hamburgerin doğduğu topraklardaki en saf halini temsil eder; abartıdan uzak yapısı, etin ön planda olduğu dengesi ve tanıdık aromasıyla hamburger kültürünün temel taşı olarak kabul edilir.
Malzemeler
180 g dana kıyma
Hamburger ekmeği
1 dilim cheddar
Marul
Domates
Ketçap
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Kıyma yoğrulmadan köfte haline getirilir, yüksek ısıda tavada ya da ızgarada her yüzü yaklaşık üç dakika mühürlenir. Pişmeye yakın aşamada cheddar eklenerek erimesi sağlanır. Ekmekler kızartılır, alt ekmeğe ketçap sürülür, köfte yerleştirilir, marul ve domates eklenerek üst ekmek kapatılır.
Püf Noktası
Bu burgerde sos değil, et konuşmalıdır; sade kalmak lezzeti büyütür.
